Preparar la mezcla base: En un bol grande, bate la crema para batir con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que se forme una mezcla espesa y suave.
Añadir la leche: Agrega la leche entera a la mezcla de crema, batiendo suavemente hasta que todo se integre bien.
Incorporar los pedacitos: Añade los trozos de chocolate y las galletas troceadas a la mezcla, y revuelve con cuidado para que se distribuyan de manera uniforme.
Congelar: Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y cubre con plástico adherente o una tapa. Lleva al congelador y deja reposar durante al menos 6 horas, o hasta que el helado esté completamente firme.
Servir: Saca el helado unos minutos antes de servir para que sea más fácil de manejar. Disfruta de este delicioso helado casero con pedacitos en cada bocado. 
Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de congelado: 6 horas | Tiempo total: 6 horas 15 minutos
Kcal: 250 kcal | Porciones: 6 porciones
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