Precaliente el horno:
Precaliente su horno a 375 °F (190 °C).
Prepare la mezcla de carne:
Caliente una sartén a fuego medio y dore la carne molida. Escurra el exceso de grasa.
Agregue la cebolla picada y el ajo picado, cocinando hasta que estén fragantes.
Agregue la salsa marinara, el orégano, las hojuelas de pimiento rojo, la sal y la pimienta. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Arme la cazuela:
En una fuente para hornear engrasada de 9 × 13 pulgadas, esparza una capa fina de la mezcla de carne.
Agregue una capa de fideos de lasaña cocidos o pasta.
Esparza ricotta o requesón uniformemente sobre los fideos.
Espolvorear con mozzarella, cheddar y queso parmesano.
Repetir las capas hasta que se utilicen todos los ingredientes, terminando con una capa generosa de queso encima.
Hornear:
Cubrir con papel aluminio y hornear durante 25 a 30 minutos. Retirar el papel aluminio y hornear durante 10 a 15 minutos más, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
Servir:
Decorar con perejil fresco si se desea y servir tibio.
Variaciones y consejos:
Agregar verduras: Incluir pimientos morrones, champiñones o espinacas para darle un toque vegetal.
Opciones de carne: Sustituir la carne molida por salchicha italiana o pepperoni para lograr un sabor a pizza más tradicional.
Condimentar: Aumentar la cantidad de hojuelas de pimiento rojo o agregar jalapeños para darle un toque más picante.
Opciones de queso: Prueba con gouda o provolone para lograr variaciones de sabor únicas.
Opción sin gluten: Usar pasta sin gluten y salsa marinara.
Para agregar textura, asar la cazuela durante unos minutos para crear una superficie dorada y crujiente.
Almacenamiento y recalentamiento:
Refrigeración: Deje que la cazuela se enfríe por completo, luego transfiera las sobras a un recipiente hermético. Guárdela en el refrigerador por hasta 3 o 4 días. Recaliente en el horno a 350 °F (175 °C) durante 15 a 20 minutos o porciones individuales en el microondas.
Congelación: Enfríe por completo y envuélvala bien en film transparente y papel de aluminio o guárdela en un recipiente apto para congelador. Congélela por hasta 3 meses. Recaliente desde el congelador a 350 °F (175 °C) durante 45 a 60 minutos o descongélela durante la noche en el refrigerador para recalentarla más rápido. ¡
Con sus ricas capas e ingredientes personalizables, esta cazuela se convertirá rápidamente en una favorita de la casa!
¡Disfrutar!
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