Gratin de Pommes de Terre au Bœuf Haché

Épluchez et faites cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres, environ 15 à 20 minutes.
Une fois cuites, égouttez les pommes de terre et écrasez-les en purée dans un grand bol. Ajoutez un peu de lait, de sel, et de poivre pour assaisonner. Réservez.

Passons maintenant à la cuisson du bœuf :

Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d’huile à feu moyen.
Ajoutez l’oignon et l’ail hachés et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Ajoutez le bœuf haché et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Une fois le bœuf cuit, incorporez la sauce tomate et laissez mijoter pendant 5 à 10 minutes.

Il est temps de monter votre gratin :

Sauce tomate

Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Dans un plat à gratin, étalez une couche de purée de pommes de terre, suivie d’une couche de mélange de bœuf à la sauce tomate.
Répétez l’opération en alternant les couches, en terminant par une dernière couche de purée.

Pour terminer votre gratin :

Recouvrez généreusement le dessus avec du fromage râpé, en veillant à bien le répartir.

Finalisez votre plat :

Enfournez le gratin pendant environ 25-30 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.

Sauce tomate

Fromage râpé

Temps de Préparation

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