Génoise au yaourt : le dessert moelleux

Ingrédients:

350 g de yaourt nature
4 œufs
100 g de sucre
50 g de fécule de maïs
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
Sucre en poudre

MÉTHODE :

1. Commencez par séparer les jaunes des blancs.
2. Fouettez les jaunes d’oeufs avec le sucre puis ajoutez la fécule, la levure chimique et le      yaourt.
3. Battre les blancs d’œufs en neige ferme avec une pincée de sel.
4. Ajouter au mélange et bien mélanger.
5. Versez le mélange dans un moule et enfournez à 170 degrés pendant 50 minutes