Pourquoi la gelée ?
Ce produit, à mi-chemin entre la confiture et l’infusion, accompagne parfaitement les biscottes, les tartines, et se conserve bien au réfrigérateur.
Raffinée, elle se marie délicieusement avec le fromage de chèvre.
Et le romarin alors ?
Son goût parfumé et original est sublimé par le sucre et le miel.
Il offre également des bienfaits naturels, notamment pour apaiser les maux de gorge ou soulager les troubles digestifs.
– Dissoudre une cuillère à café de cette gelée dans une tisane ou dans de l’eau chaude pour apaiser un rhume.
– Associer vos tartines à cette gelée, au thé et au jambon fumé.
– Ajouter du thym ou de la lavande à votre préparation pour renforcer son arôme.
– Agrémenter de zestes d’agrumes, ou de jus de figues, de coings, de cerises ou de pommes, pour une touche de fraîcheur.
Accompagnez vos petits-déjeuners et pauses-café d’une gelée de romarin revisitée à votre goût.
Un plaisir naturel au quotidien, sans artifice.
Testez cette recette et partagez votre expérience avec nous !
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