Galletas Saludables Sin Harina y Sin Azúcar

Ingredientes (para 10-12 galletas):

• 2 bananas maduras
• 1 taza de avena (puede ser tradicional o instantánea)
• 1 cdita de canela (opcional)
• 2 cdas de  mantequilla de maní o almendras (opcional, para más sabor y textura)
• 1 puñado de  chips de chocolate sin azúcar o frutos secos (opcional)
• Esencia de vainilla (opcional)

Preparación:

1. Pisar las bananas en un bowl hasta obtener un puré.
2. Agregar la avena y mezclar bien. Si usás  mantequilla de maní, sumala ahora junto con la canela y la vainilla.
3. Incorporar extras como chips de  chocolate, pasas o nueces si querés.
4. Formar bolitas con la masa y aplanarlas un poco sobre una placa con papel manteca o engrasada.
5. Hornear a 180°C (horno precalentado) durante 15-18 minutos, o hasta que estén doraditas por fuera.
6. Dejar enfriar y ¡a disfrutar!

Beneficios:

• Sin azúcar refinada
• Sin  harina blanca
• Ricas en fibra y energía natural
• Apto para celíacos si usás avena sin TACC

Tip: Si querés que queden más crocantes, podés dejarlas unos minutos extra en el horno con la puerta entreabierta