Filetes de Res en Salsa Cremosa con Champiñones + Ensalada Fresca

Res:

1. Dora los filetes de res sazonados en aceite y mantequilla. Retíralos.

2. Sofríe cebolla y ajo; añade los champiñones.

3. Agrega la harina y mezcla bien.

4. Incorpora la salsa, crema y un chorrito de soja. Cocina hasta que espese.

5. Condimenta con albahaca y vuelve a poner los filetes. Cocina a fuego bajo 15-20 min.

Ensalada:

1. Corta los vegetales y mézclalos.

2. Agrega las hierbas frescas.

3. Aliña con aceite de oliva, limón, vinagre, ajo, sal y pimienta.

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 Desc. corta: Filetes de res suaves con salsa cremosa y una ensalada fresca que lo equilibra todo