Introduction
Vous souhaitez vous sentir plein d’énergie, renforcer votre immunité et prendre soin de votre santé ? Optez pour l’« Élixir d’or » : jus de carotte, d’orange et de gingembre. Cette combinaison d’ingrédients agit comme une bombe de vitamines naturelle. Les carottes fournissent du bêta-carotène, les oranges fournissent de la vitamine C et le gingembre a des propriétés anti-inflammatoires et facilite la digestion. Buvez cet élixir régulièrement et vous ressentirez la différence dans votre bien-être. Parfait pour bien commencer la journée, surtout dans les périodes où notre immunité a besoin de soutien !
Ingrédients:
3 carottes moyennes
2 oranges
1 morceau de gingembre frais (environ 3 cm)
1 à 2 cuillères à café de miel (facultatif, pour la douceur)
1/2 tasse d’eau ( facultatif pour diluer le jus)
Méthode de préparation :
Épluchez les carottes et coupez-les en morceaux plus petits pour les rendre plus faciles à mixer dans un presse-agrumes ou un mixeur.
Pelez les oranges en veillant à retirer tous les pépins.
Râpez ou hachez le gingembre en petits morceaux.
Pressez le jus :
Si vous utilisez une centrifugeuse, ajoutez simplement les carottes, les oranges et le gingembre, puis allumez-la.
Pour un mixeur, placez tous les ingrédients dans un bol, ajoutez de l’eau et mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse. Si vous préférez un jus plus liquide, vous pouvez ajouter plus d’eau et presser le jus à travers une passoire pour éliminer toute pulpe.
Assaisonnement:
Si vous aimez un goût plus sucré, ajoutez 1 à 2 cuillères à café de miel. Le miel améliorera non seulement le goût, mais ajoutera également des propriétés de santé supplémentaires.
Bien mélanger et verser dans des verres.
Conseils de service et de conservation :
Service : Le jus est meilleur lorsqu’il est frais, il vaut donc la peine de le servir avec quelques glaçons. De plus, si vous souhaitez lui donner un look unique, décorez le verre avec une tranche d’orange ou de carotte.
Conservation : Il est préférable de consommer le jus immédiatement afin qu’il ne perde pas ses propriétés nutritionnelles. Si cela n’est pas possible, conservez-le au réfrigérateur dans un récipient hermétiquement fermé pendant 24 heures maximum.
Variantes – comment vous pouvez modifier la recette :
Avec du curcuma ajouté : Le curcuma a de fortes propriétés anti-inflammatoires et son ajout au jus soutient en outre l’immunité.
Avec du citron : Si vous souhaitez que le jus ait un goût plus intense et rafraîchissant, ajoutez le jus d’un citron.
Avec de la pomme verte : Pour un goût plus fruité, vous pouvez ajouter une pomme verte – cela enrichira le goût et ajoutera des vitamines supplémentaires.
Avec l’ajout de menthe : Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche pour donner au jus un arôme frais et rafraîchissant.
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