Descubre en este artículo , lo que necesitas saber para hacer unas patatas fritas crujientes que impresionen a tus invitados.
Una receta infalible de vinagre para patatas fritas secas y crujientes: Una vez que has elegido bien las patatas, queda la cuestión de cocinarlas.
¿Cómo evitar que las patatas fritas queden demasiado grasientas sin que pierdan su textura crujiente? La solución a este problema está en primer lugar: el vinagre blanco, un gran aliado en la cocina. He aquí cómo utilizarlo:
Ingredientes
Agua
Patatas
Aceite para freír
1 cucharada colmada de maicena
2 cucharadas de vinagre blanco
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