Dos formas de hacer leche condensada casera

OPCIÓN 1: CON LECHE EN POLVO

Ingredientes:

• • 1 taza de leche en polvo
  • 1 taza de azúcar en polvo
  • 1 cucharada de mantequilla derretida
  • 1/4 taza de agua caliente

Preparación:

1. 1. En una licuadora o procesador de alimentos, coloca la leche en polvo, el azúcar, la mantequilla derretida y el agua caliente.
   2. Mezcla bien hasta obtener una textura homogénea. Si la preparación queda demasiado espesa, añade un poco más de agua.
   3. Vierte la leche condensada en un frasco hermético y guárdala en el refrigerador.
   4. ¡Lista para usar en postres, helados y muchas otras recetas!

OPCIÓN 2: SIN LECHE EN POLVO

Ingredientes:

• • 1 taza de leche entera
  • 1 taza de azúcar
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1/2 cucharadita de vainilla (opcional)

Preparación:

1. 1. En una cacerola mediana, vierte la leche y el azúcar.
   2. Cocina a fuego medio, removiendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo.
   3. Reduce el fuego al mínimo y deja que la mezcla se cocine lentamente, removiendo ocasionalmente para evitar que se pegue. No permitas que hierva por completo.
   4. Cocina a fuego lento durante 30 a 45 minutos, o hasta que la mezcla espese y su volumen se reduzca a la mitad.
   5. Retira del fuego y añade la mantequilla y la vainilla (si decides usarla). Mezcla hasta integrar bien.
   6. Deja enfriar por completo y guárdala en un frasco hermético en el refrigerador. Se espesará aún más al enfriarse.

📝 Consejo: La leche condensada casera se conserva en el refrigerador por hasta una semana. Si notas separación, mezcla bien antes de usar.

¡Disfruta de tu leche condensada casera en tus recetas favoritas! 😋