Ingredientes:
Requesón (puedes tamizarlo si prefieres una textura más suave)
Mantequilla blanda (a temperatura ambiente)
Yemas de huevo
Azúcar
Harina
Polvo de hornear
Preparación:
1. Prepara la masa:
En un bol grande, mezcla el requesón, la mantequilla blanda, las yemas de huevo y el azúcar.
Agrega poco a poco la harina y el polvo de hornear hasta obtener una masa suave y uniforme.
2. Enfría la masa:
Coloca la masa en la nevera durante unos minutos para que sea más fácil de manipular.
3. Dar forma a los bollos:
Precalienta el horno a 180 °C.
Retira la masa de la nevera y forma bollos pequeños del tamaño que prefieras.
Colócalos en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.
4. Hornear:
Hornea los bollos durante 20 minutos a 180 °C, o hasta que estén dorados.
5. Decorar:
Una vez que los bollos se hayan enfriado, espolvorea con azúcar glas para darles un toque dulce y elegante.
Consejos y Personalización:
Puedes añadir pasas, chispas de chocolate o nueces para personalizar los bollos.
Guarda los bollos en un recipiente hermético para mantenerlos frescos durante varios días.
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