¿Cómo preparar esta mezcla casera para la salud?
Ingredientes:
1 cucharada de miel cruda
½ cucharadita de canela molida
½ cucharadita de cúrcuma en polvo
1 cucharada de vinagre de manzana
1 cucharada de semillas de chía
Aproximadamente 200 ml de agua tibia o bebida vegetal tibia (de almendras, avena, etc.)
Preparación:
Remoje las semillas de chía.
En un recipiente pequeño, mezcle las semillas con unos 100 ml de agua tibia. Deje que se hinchen de 10 a 15 minutos, hasta que adquieran una consistencia gelatinosa.
Mezcle los gránulos.
En una taza, combine la canela y la cúrcuma.
Agregue los líquidos.
Vierta el vinagre de manzana y luego la miel. Mezcle bien hasta que la miel se disuelva por completo.
Incorpore las semillas de chía.
Agregue el gel de chía a la mezcla y revuelva hasta que esté bien integrado.
Disfrútalo inmediatamente.
Puedes ajustar el sabor con un chorrito de zumo de limón o una pizca de pimienta negra (la pimienta facilita la absorción de la curcumina).
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