Le cancer du poumon reste l’une des principales causes de décès par cancer, faisant plus de victimes que les cancers du côlon, du sein et du pancréas réunis.
Environ 75 à 80 % de tous les cas de cancer du poumon sont classés comme cancer du poumon non à petites cellules. Selon une recherche publiée dans PubMed, le persil pourrait aider à lutter contre cette maladie mortelle. La clé réside dans un composé appelé apigénine, qui détruit jusqu’à 86 % des cellules cancéreuses.
D’autres aliments riches en apigénine comprennent le céleri, les oignons, les oranges, l’origan, la coriandre, le vin rouge et les artichauts. Cependant, le persil contient la plus forte concentration de ce composé, ce qui en fait la source la plus recommandée dans la prévention du cancer ou comme traitement de soutien.
Hachez les racines de persil en petits morceaux et ajoutez-les à 200 ml d’eau bouillante.
Laissez bouillir le mélange pendant encore 5 minutes. Puis couvrir, laisser infuser 15 minutes et filtrer.
Pour un bénéfice maximal, buvez trois tasses par jour.
En médecine alternative, le persil est également prisé pour sa capacité à aider à éliminer les calculs rénaux et le sable, à traiter les infections des voies urinaires et à agir comme un puissant diurétique naturel.
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