Preparar el relleno: En un bol, mezclar la ricota, el mascarpone, el azúcar glas y la vainilla hasta obtener una mezcla suave. Incorporar los pistachos picados y las chispas de chocolate (si se usan).
⏱️ Duración: 5 minutos
Armar los cannoli: Verter el relleno en una manga pastelera o en una bolsa ziploc con la punta cortada. Colocar el relleno en cada tortilla fría. Sumergir los extremos en pistachos adicionales y rociar con chocolate derretido si se desea. 🌟
⏱️ Duración: 5 minutos
Sirvir y disfrutar: Espolvorear con azúcar glas y servir inmediatamente para una textura crujiente. 🥳
Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de freír con aire: 6 minutos | Enfriar y rellenar: 10 minutos | Tiempo total: 26 minutos
Kcal: 220 kcal | Raciones: 4 cannoli.
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