Buñuelos de coliflor: la receta para hacerlos crujientes y sabrosos
Ingredientes:
700 g de coliflor
3 huevos
Cebollino
Eneldo
2 dientes de ajo
40 g de
queso rallado 70 g de harina
Aceite para freír
Chile
Sal
Indicaciones:
Continúa en la página siguiente Corta la coliflor en trozos y hiérvela durante 10 minutos.
Mezclar con los huevos, el ají, la sal, el cebollino, el eneldo y el ajo.
Agrega el nabo, el queso y la harina al baño privado.
Incorpora nivelada la masa allí.
Dale forma a los buñuelos y cocínalos en una sartén ligeramente engrasada hasta que estén dorados y crujientes por cada lado.
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