Ingredientes:
Para el brownie:
– 3 huevos medianos
– 75g de azúcar
– 250g de mantequilla fundida
– 300g de chocolate blanco
– 110g de harina
– 1 cucharada soperas de levadura
– 125g de pistachos troceados (opcional)
Para la ganache de chocolate:
– 4 cucharadas soperas de nata líquida
– 150g de chocolate blanco
– 1 cucharada de mantequilla
Añadimos la harina tamizada con la levadura y los pistacho troceados.
Lo ponemos en un molde rectangular forrado con papel de horno y lo horneamos 35 minutos a 170ºC. Si vemos que se dora demasiado , lo cubrimos con papel aluminio por encima.
Retiramos del fuego y añadimos la mantequilla. Dejamos que se enfríe un poco y tome consistencia y servimos el brownie acompañado de la ganache.
¡Delicioso!😋
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