Batimos bien, preferiblemente con varillas eléctricas porque es importante que la mezcla quede cremosa y aireada, hasta que se vuelva blanquecina y aumente su volumen.
Tostadas Francesas con Fresas
Flan de nata al microndas
Añadimos poco a poco y sin dejar de batir la leche, el aceite y el zumo de la naranja. Después incorporamos la vainilla y la ralladura de la naranja, y volvemos a batir.
Aparte, mezclamos la harina con la levadura, y también la añadimos de forma tamizada a la mezcla, y mezclamos con las varillas de mano y movimientos envolventes hasta integrar a todos los ingredientes.
Vertemos la masa en el molde, forrado con papel de hornear o debidamente engrasado y ligeramente enharinado.
Precalentamos el horno a 170º C, con calor por arriba y por abajo, y cuando esté caliente metemos el molde. Dejamos que el bizcocho se haga, unos 55 minutos aproximadamente.
Transcurrido este tiempo lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar sobre una rejilla. Cuando esté frío, desmoldamos y servimos. ¡Delicioso!
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