Lo mejor de todo es su sencillez: con pocos ingredientes y en menos de 40 minutos, tendrás un plato con sabor casero que parece de restaurante. ¡Una joya mediterránea que conquista desde el primer bocado!
Ingredientes:
2 berenjenas grandes
Sal y pimienta al gusto
1 diente de ajo picado finamente
3 cdas. de aceite de oliva virgen extra
1 tomate rallado grande (o 150 g de tomate triturado)
100 g de queso rallado (mozzarella o parmesano)
1/2 cdita. de orégano seco
Pasos para preparar:
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