- Placez les bâtonnets sur la plaque de cuisson, en veillant à les espacer légèrement pour qu’ils ne se touchent pas pendant la cuisson.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes. La pâte doit devenir dorée et croustillante. Vérifiez régulièrement la cuisson à partir de 15 minutes pour éviter que les bâtonnets ne brûlent.
- Une fois cuits, sortez les bâtonnets du four et laissez-les refroidir quelques minutes avant de les servir. Cela permettra au fromage fondu à l’intérieur de se stabiliser et d’être moins liquide.
Service :
Servez les bâtonnets feuilletés chauds ou tièdes, accompagnés d’une sauce au choix. Vous pouvez opter pour une sauce ketchup, une moutarde douce, ou encore une mayonnaise épicée pour ajouter une note piquante. Ces bâtonnets se marient également bien avec une sauce au fromage ou un dip à base de yaourt et d’herbes.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 à 20 minutes
Temps total : 25 à 30 minutes
Valeur énergétique et calories :
- Portion : 1 bâtonnet
- Calories par bâtonnet : Environ 180 kcal
- Protéines : 6 g
- Lipides : 12 g
- Glucides : 16 g
- Fibres : 1 g
Les bâtonnets feuilletés sont un excellent choix pour une collation savoureuse et légèrement calorique. Ils apportent des protéines et des glucides grâce au jambon et à la pâte feuilletée, tout en étant parfaits pour une petite pause gourmande.
Astuces et Conseils pour Réussir vos Bâtonnets Feuilletés :
- Variez les garnitures : Vous pouvez facilement personnaliser ces bâtonnets en remplaçant le jambon par du poulet cuit en morceaux, des légumes rôtis (comme des poivrons ou des courgettes), ou encore des herbes fraîches comme du basilic ou du thym pour une touche aromatique.
- Ajoutez des épices : Pour une saveur plus relevée, n’hésitez pas à saupoudrer vos bâtonnets de paprika, de piment doux ou de curry avant la cuisson. Vous pouvez également ajouter du poivre noir pour un goût plus piquant.
- Fromages variés : En fonction de vos préférences, vous pouvez opter pour différents types de fromages : du cheddar pour un goût plus intense, de la mozzarella pour une texture filante, ou du comté pour une saveur plus douce. Un mélange de plusieurs fromages peut également apporter une complexité de saveurs.
- Réalisez un plateau apéritif : Ces bâtonnets sont parfaits pour être servis avec d’autres petites bouchées apéritives. Pensez à les accompagner de mini quiches, de croissants au fromage ou de bâtonnets de légumes pour un apéritif coloré et varié.
- Version végétarienne : Pour une version végétarienne, remplacez le jambon par des légumes grillés comme des aubergines ou des courgettes, ou encore par du tofu fumé pour un goût plus profond. Vous pouvez aussi ajouter des épinards ou des tomates séchées pour plus de fraîcheur.
- Préparation à l’avance : Ces bâtonnets peuvent être préparés à l’avance. Il suffit de les assembler et de les garder au réfrigérateur jusqu’au moment de les cuire. Vous pouvez également les congeler avant la cuisson pour les conserver plus longtemps et les cuire directement lorsqu’ils sont encore congelés.
Comment préparer la recette ?
Les bâtonnets feuilletés au jambon et fromage sont incroyablement faciles à préparer, et cette recette est idéale pour ceux qui n’ont pas beaucoup de temps mais qui souhaitent néanmoins régaler leurs invités ou leur famille. La pâte feuilletée, en plus d’être très facile à manipuler, cuit rapidement et devient merveilleusement dorée, tandis que le jambon et le fromage fondent délicieusement à l’intérieur.
En suivant ces quelques étapes simples, vous obtiendrez des bâtonnets feuilletés à la fois croustillants et savoureux, prêts à être dégustés à tout moment de la journée. Ils sont aussi bien adaptés pour un apéritif, un goûter ou même un pique-nique.
Conclusion :
Les bâtonnets feuilletés au jambon et fromage sont une excellente option pour un apéritif facile à préparer mais plein de saveurs. Grâce à la pâte feuilletée, à la douceur du fromage et au goût délicat du jambon, ils s’adaptent parfaitement à de nombreuses occasions. N’hésitez pas à tester différentes variations de garniture pour personnaliser vos bâtonnets selon vos goûts et ceux de vos invités.
