Batido Digestivo de Papaya y Fresas

1. Pela y corta la papaya y el plátano.

2. Lava y deshoja las fresas.

3. Licúa todo hasta obtener una mezcla suave.

4. Bebe fresco, preferiblemente 20 min antes de comer o después de una comida pesada.

 BENEFICIOS CLAVE

 Elimina la acidez: La papaya y el plátano equilibran el pH gástrico.
Combate la inflamación: Las fresas y el jengibre son potentes antiinflamatorios.
Mejora la digestión: La linaza y la papaína descomponen proteínas difíciles (como las de la carne).
Hidrata y nutre: El agua de coco aporta electrolitos sin irritar el estómago.

 CONSEJOS Y PRECAUCIONES

 Para úlceras gástricas: Añade 1 cucharadita de aloe vera (sin aloína).
Si es muy ácido: Usa más plátano y menos fresas.
Evita en alergias: A las fresas o al látex (la papaya puede causar reacción cruzada).

 ¿POR QUÉ FUNCIONA?

• La papaína (enzima de la papaya) es similar a la pepsina humana, que digiere proteínas.

• Un estudio en Journal of Medicinal Food demostró que las fresas protegen el estómago de lesiones por ácido.