La bardane ( Arctium spp. ) est une plante polyvalente utilisée en médecine traditionnelle depuis des siècles. De ses racines à ses feuilles et à ses tiges, chaque partie de la plante de bardane offre des bienfaits uniques pour la santé. Cet article explore les propriétés médicinales et culinaires des racines, des feuilles, des tiges et des tiges de bardane, ainsi que des façons pratiques de les utiliser.
Les bienfaits des racines de bardane
- Détoxifie le corps – La racine de bardane est un puissant purificateur du sang qui aide à éliminer les toxines.
- Favorise la santé de la peau – Aide à traiter l’acné, l’eczéma et d’autres affections cutanées grâce à ses propriétés anti-inflammatoires.
- Aide à la digestion – Favorise une digestion saine et apaise le tractus gastro-intestinal.
- Stimule la fonction hépatique – Protège le foie et aide à la détoxification.
- Riche en antioxydants – Contient des composés comme la quercétine et la lutéoline qui combattent le stress oxydatif.
- Favorise la santé des articulations – Réduit l’inflammation des articulations, aidant ainsi à lutter contre des maladies comme l’arthrite.
- Améliore la fonction immunitaire – Améliore la capacité du corps à combattre les infections.
- Équilibre la glycémie – Peut aider à réguler les niveaux de sucre dans le sang.
Comment utiliser les racines de bardane
Thé à la racine de bardane pour la détoxification et la digestion :
- Ingrédients : 1 cuillère à café de racine de bardane séchée, 2 tasses d’eau.
- Instructions :
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- Ajoutez la racine séchée dans une casserole avec de l’eau et portez à ébullition.
- Réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 à 15 minutes.
- Filtrez et buvez jusqu’à deux fois par jour pour favoriser la digestion et la détoxification.
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Teinture de racine pour le soutien immunitaire :
- Ingrédients : Racine de bardane fraîche, vodka ou autre alcool à haute teneur en alcool, bocal en verre.
- Instructions :
- Hachez la racine de bardane fraîche en petits morceaux et placez-la dans un bocal.
- Couvrez la racine avec de l’alcool et fermez hermétiquement le pot.
- Conserver dans un endroit frais et sombre pendant 4 à 6 semaines, en secouant de temps en temps.
- Filtrez le liquide dans un flacon compte-gouttes. Prenez 10 à 15 gouttes diluées dans de l’eau par jour pour renforcer l’immunité.
Bienfaits des feuilles de bardane
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