Introducción
El arroz con salchichas es una receta rápida, económica y llena de sabor, ideal para una comida casera sin complicaciones. Con ingredientes sencillos y un proceso de cocción fácil, es perfecto para cualquier ocasión. Su sabor reconfortante y su textura suave lo convierten en un plato irresistible que seguramente todos disfrutarán.
Ingredientes
2 tazas de arroz
4 salchichas de tu elección (pollo, cerdo o res)
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1 zanahoria rallada (opcional)
3 tazas de caldo de pollo o agua
1 cucharada de aceite de oliva o mantequilla
Sal y pimienta al gusto
1 cucharadita de pimentón dulce o cúrcuma (para darle color y sabor)
Perejil fresco picado para decorar (opcional)
Sposób przyrządzenia
Preparar los ingredientes: Corta las salchichas en rodajas y pica la cebolla, el ajo y la zanahoria si decides agregarla.
Sofreír: En una sartén grande o cacerola, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
Añadir las salchichas: Incorpora las rodajas de salchicha y cocínalas hasta que se doren ligeramente.
Agregar el arroz: Añade el arroz y revuelve bien para que se impregne con los sabores.
Cocción: Vierte el caldo de pollo o agua, agrega el pimentón o cúrcuma, sal y pimienta al gusto. Lleva a ebullición, reduce el fuego y tapa la cacerola.
Cocinar a fuego lento: Cocina durante 15-18 minutos o hasta que el arroz haya absorbido el líquido.
Reposo y servir: Deja reposar el arroz por 5 minutos, esponja con un tenedor y decora con perejil fresco antes de servir.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Se puede acompañar con una ensalada fresca o un poco de pan tostado.
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