El uso del ajo para estimular el sistema inmunológico no es un fenómeno reciente. De hecho, este remedio para dolencias menores fue probado mucho antes de la aparición de la industria farmacéutica. La ciencia lo confirma hoy, como explica The Journal of Immunology Research , la compleja bioquímica del ajo (también llamado Allium Sativum) parece mejorar el funcionamiento del sistema inmunológico . Gracias a la secreción de citoquinas antiinflamatorias para regular nuestra respuesta inmune, se cree que el ajo es fuente de muchos beneficios terapéuticos.
Trata los trastornos de la piel.
Según The Journal of Dermatology , la aplicación tópica de ajo puede ayudar con una serie de trastornos de la piel, como psoriasis, alopecia, infecciones fúngicas, cicatrices y afecciones asociadas con el envejecimiento de la piel. De hecho, su contenido en alicina le otorga poderosas propiedades antibacterianas y antiinflamatorias.
Además, un estudio destinado a demostrar los beneficios de este ingrediente sobre el fotoenvejecimiento ha arrojado resultados muy prometedores. Gracias al ácido cafeico, la cisteína y el uracilo que lo componen, los científicos han observado una acción antioxidante y antiinflamatoria del ajo sobre la formación de arrugas.
He aquí cómo cultivar ajo en casa:
Separa una cabeza de ajo en dientes individuales y plántalos a 5 centímetros de profundidad en tierra suelta, húmeda y profunda. Recuerda colocarlos de modo que su extremo puntiagudo mire hacia afuera y sepáralos a unos 20 centímetros de distancia. Luego cúbralos con hojas secas o paja y agregue fertilizante. Si plantó su ajo en el otoño, por ejemplo, puede fertilizarlo en la primavera. Una vez que comience el crecimiento, riegue su suelo regularmente pero tenga cuidado con el exceso; el ajo no requiere riego intensivo.
Para preservar su sabor y aroma, retire las flores que se abren en la superficie. Solo podrás quitarlo después de que aparezcan 5-6 hojas y cuando estas se vuelvan amarillas o marrones.
¡Todo lo que tiene que hacer ahora es disfrutar de los beneficios de este increíble alimento que usted mismo cultivó de forma completamente natural!
Precaución :
Si te acaban de operar, se aconseja no consumir ajo por su efecto anticoagulante. Las mujeres que amamantan también deben evitarlo para no alterar el sabor de su leche.
