Peu connue du grand public, la menthe pouliot mérite sa place dans notre cuisine bien-être. Elle possède des propriétés adoucissantes pour les voies respiratoires et aide à garder des poumons en bonne santé, surtout après l’hiver. Ses vertus calmantes et purifiantes la rendent aussi idéale pour retrouver un peu de légèreté digestive.
Le curcuma, l’épice soleil pour illuminer notre santé
C’est la star des cuisines comme des infusions ! Le curcuma, avec sa teinte dorée et ses propriétés reconnues, est un allié précieux pour favoriser une bonne circulation et soutenir le foie, surtout en période de petits excès. Son secret ? La curcumine, un composé aux effets bénéfiques pour apaiser les inflammations et soutenir les défenses naturelles du corps.
La recette maison qui réconcilie saveur et bien-être
Envie de tester cette potion bienfaisante ? Voici comment la préparer simplement à la maison :
Ingrédients (pour 3 tasses) :
1 peau de banane bien mûre (issue de l’agriculture biologique de préférence)
4 feuilles de menthe pouliot (ou 1 c. à café si elles sont séchées)
2 cm de curcuma frais (ou 1/2 c. à café de poudre)
750 ml d’eau filtrée
Préparation :
ADVERTISEMENT
