Brioches au lait

Brioches au lait 

Ingrédients :

3 tasses de  farine tout usage
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de levure instantanée
1/2 tasse de lait chaud 
1/4 tasse d’eau chaude 
3 gros œufs 
1/2 tasse de beurre non salé (ramolli) 
1 œuf (pour la dorure)

Instructions :