Lasaña con escondido!!

 1 y 1/2 taza (té) de puré de papa

1 caja de crema de leche (200 g)

Sal, pimienta del reino y nuez moscada rallado a gusto

1 paquete de masa para lasaña precocida (500 g)

1 taza (té) de queso mozzarella rallado

4 cucharadas de queso parmesano rallado

Salsa:

3 cucharadas de aceite o aceite de oliva

500 g de carne molida

1 cebolla en cubos

2 dientes de ajo picados

1/2 taza (té) de extracto de tomate

4 tomates maduros sin piel y semillas en cubos

1 taza (té) de agua

Sal y pimienta del reino a gusto

1 hoja de laurel

Albahaca fresca picada a gusto

En una olla grande, calienta el aceite, en fuego medio, y rehogar la carne durante 5 minutos. Agrega la cebolla y el ajo y freír hasta dorar Añada el extracto y freír durante 2 minutos Vierta el tomate, el agua, la sal, la pimienta y el rubio. Cocina por 10 minutos, revolviendo de vez en cuando Saca el fuego y mezcla la albahaca Mezcla el puré con la crema de leche, sal, pimienta y nuez moscada. Difundir una capa de salsa en un refractario medio y vaya intercalando capas de masa, de salsa, de queso mozzarella y de puré, terminando en masa y salsa. Espolvorear con el parmesano y llevar al horno medio, precalentado, durante 40 minutos o hasta dorar. Deje descansar 10 minutos antes de servir.