Pastel casero 🍊

(receta fácil, nunca falla)
Ingredientes:
5 huevos
400 g de azúcar
375 ml de aceite
400 ml de jugo de naranja
Ralladura de 1 naranja
580 g de harina de trigo común
25 g de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
Preparación:

PASO 1. Batir los huevos y el azúcar en un bol grande hasta que la mezcla esté espumosa y ligeramente pálida.
PASO 2. Agregar el aceite y batir por 2 minutos luego incorporar el jugo y la ralladura de naranja y mezclar por 2 minutos más.
PASO 3. Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal luego agrega poco a poco y mezcla con movimientos envolventes o a baja velocidad hasta que no queden grumos.
PASO 4. Verter la masa en un molde n° 22 previamente engrasado y enharinado o solo con papel de horno en la base.
PASO 5. Hornear a 180°C por 40 minutos o hasta que al insertar un palillo, salga limpio.
PASO 6. Dejar enfriar y disfrutar