La cáscara de piña, aunque normalmente se descarta, tiene varios beneficios para la salud. Algunas de sus propiedades y usos más comunes incluyen:
Propiedades antioxidantes: La cáscara de piña contiene compuestos antioxidantes como flavonoides y vitamina C, que ayudan a combatir el daño celular causado por los radicales libres, lo que puede retrasar el envejecimiento y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
Beneficios digestivos: La cáscara de piña es rica en bromelina, una enzima que ayuda a la digestión de las proteínas y puede aliviar problemas como la indigestión, el estreñimiento o la hinchazón abdominal.
Propiedades antiinflamatorias: La bromelina también tiene efectos antiinflamatorios, lo que puede ser útil para reducir la inflamación y el dolor en afecciones como la artritis.
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