ingredientes
2 paquetes de galletas tipo María (o cualquier galleta de tu elección)
1 litro de leche (dividido en dos partes)
1 lata de leche condensada (397 g)
3 cucharadas de maicena (fécula de maíz)
1 barra de chocolate para repostería (aproximadamente 150 g)
1 taza de crema para batir o nata líquida
1 cucharadita de esencia de vainilla
Instrucciones:
1. Preparar la crema de vainilla:
En una cacerola, mezcla 500 ml de leche con la leche condensada y la esencia de vainilla.
Diluye las 3 cucharadas de maicena en un poco de leche fría para evitar grumos y agrégala a la mezcla anterior.
Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que espese. Retira del fuego y deja enfriar un poco.
2. Preparar la cobertura de chocolate:
Calienta los otros 500 ml de leche a fuego bajo y añade la barra de chocolate troceada. Remueve hasta que se derrita completamente.
Agrega la crema para batir y mezcla bien. Retira del fuego y deja enfriar un poco.
3. Montar el postre:
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