4 RECETTES EXQUISES POUR LES AMOUREUX DES CREVETTES 🍤🥘

INGRÉDIENTS

1 kg de crevettes

6 Chiles Guajillos

3 piments d’arbre

2 Jitomates

1 Chili Chipotle (de lata)

1/4 Oignon

1 gousse d’ail

2 cuillères à soupe d’huile d’olive.

PRÉPARATION

Enlever les graines et les veines des chili guajillos et des piments d’arbre et mettre une casserole assez d’eau pour couvrir tous les piments, laisser bouillir jusqu’à adoucir. Puisqu’ils sont cousus, liquéfier ceux avec les jitomates, le chili Chipotle et la gousse d’ail. Réserver.

Éplucher les crevettes et saupoudrer sel et poivre selon le goût.

Couper finement 1/4 d’oignon, mettre dans une poêle à feu moyen 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, Mettre l’oignon dans la poêle jusqu’à ce qu’il ait l’air un peu transparent, Incorporer les crevettes et faire frire pendant environ 3 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient Sortir une assiette de la poêle et réserver.

Dans la poêle, mettre à frire ce qui a été liquéfié, quand je casse la bouilloire ajouter les crevettes cousues et éteindre le feu.

Les pâtes ne sont bouillies qu’avec une cuillère à soupe d’huile d’olive et une pincée de sel.