4 Recetas sabrosas con carne para tu menú de la semana

exprés, receta fácil y rápida!
Ingredientes
2 kilos de lomo de cerdo
6 dientes de ajo cortados a la mitad
1 cebolla cortada en rodajas
1 cucharada de paprika
1 cucharada de caldo de res en polvo
1 taza de jugo de naranja
1 taza de agua
1 taza de jerez
2 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharada de mantequilla
3 cucharadas de fécula de maíz
2 cucharaditas de sal
2 cucharaditas de pimienta negra
Preparación
SAZONA el lomo de cerdo por ambos lados
con sal y pimienta.
AGREGA aceite vegetal y la mantequilla en una olla exprés y dora el lomo de cerdo por todos lados; retira el lomo de la olla y déjalo reposando en una bandeja y cubierto con papel aluminio.
ANADE la cebolla y cocínala a fuego medio por 10 minutos hasta que esté caramelizada; agrega los dientes de ajo y cocina por tres minutos.
ADICIONA la paprika, el caldo de res en polvo, el jugo de naranja, el agua, el jerez y sal; cocina a fuego medio por ocho minutos.
REGRESA el lomo de cerdo a la olla exprés, tapa la olla y cocina a fuego medio por 30
minutos.
APAGA el fuego y deja enfriar la olla exprés por completo antes de abrirla.
SACA el lomo de cerdo de la olla y cúbrelo con papel aluminio.
AGREGA la fécula de maíz a la olla con la salsa y cocina hasta que el “gravy” espese.
SIRVE el lomo de cerdo al jerez acompañado con el “gravy”.

4. COSTILLAS AL HORNO